澳门新葡亰平台官网8522寿县:小香椿里的创业致富经

李希蒙

 

王博在介绍他种植的香椿。王博供图

每年春季谷雨前后,很多人的餐桌上都会出现一种传统食材——香椿芽。

恰逢4月香椿芽应市之时,走进位于澳门新葡亰平台官网8522省寿县炎刘镇磨湾村的香椿种植基地大棚内,香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,香味正是浓郁。

“基地里的香椿以有红油香椿为主,不打药,纯有机,你闻闻香不香?”说话人是种植基地的负责人王博,1991年出生,今年刚好30岁,说话间脸上写着自豪。

王博和香椿种植结缘,源于2016年春节。当时,王博到大别山区的朋友家拜年,饭桌上的一盘香椿芽,吸引了他的注意。

“印象里香椿芽都是春天吃,这么冷的天是咋能吃上香椿芽的?”王博很是好奇。经过仔细询问得知,原来,朋友家餐桌上的香椿芽是大棚里种的,而且一亩地种出来的大棚香椿,能收入一万多元。这下可把王博乐坏了,正处在事业转型阶段的他,彼时还在为找不到项目发愁。

种植基地大棚内的香椿树苗。澳门新葡亰平台官网8522 李希蒙摄

说干就干,当年,王博就奔赴云南,四川,山东等地考察。通过一年的实地考察和市场调研,让王博对香椿芽这个再寻常不过的食材有了新的认知。

“香椿头市场需求大,种植技术要求不高,不需要平整土地,山地,坡地都行。”王博说。

无巧不成书,2017年,一次偶然的机会,让王博接触到了老家邻镇炎刘镇磨湾村的扶贫工作队,说明来意后,和同样想引进项目带动扶贫的工作队一拍即合。当年底,王博便在工作队的帮助下,流转土地127亩,开始引种阜阳太和的香椿种苗,并于2018年4月组建并登记注册了寿县三生缘香椿种植农民专业合作社。

“我流转的土地多为坡地,不适宜种植普通作物,而且这里位于寿蜀产业园内,离新桥机场不远,交通发达,到合肥甚至通过航空到外地都很方便。”当被问及为何最终选择落户于此,王博如是说。

为更好地适应当地土壤环境,2018年王博开始在太和引种的基础上,自己进行育苗工作,苗育得多了,之前那127亩土地就显得捉襟见肘。着急上火的王博,敲响了扶贫工作队办公室的门。工作队再次帮助王博流转土地500多亩,2019年还帮他申请了扶贫项目资金支持,建起了3000多平方的香椿反季节大棚。自此,王博的香椿芽,也可以实现反季节销售了。

随着种植规模不断扩大,合作社还增加了当地的用工量,采摘高峰期用工达到80人左右,其中建档立卡的20多名贫困人口,现在也成功脱了贫。

王博开发的香椿酱产品。王博供图

“新鲜香椿芽季节性太强,保鲜周期短,我就想着能不能做成别的产品,在最大限度保留香椿风味和营养的同时,还能便于储存。”年轻敢拼的王博,并不满足于仅仅种植销售香椿芽,他又打起了深加工的主意。自2019年起,他陆续投入资金400余万元用于香椿加工及基地基础设施建设。功夫不负有心人,如今,王博研发的“金缘椿”香椿酱和“椿瑜恋”香椿面膜已开始上市销售。

王博在香椿芽里发现致富经的故事还在继续着。

(责编:关飞,张磊)

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